طريقه عمل مكرونة بالخضار

المقادير

◦4 ربطات من المكرونة الصينية
◦1 حبة بصل
◦1 حبة بصل أخضر
◦1 حبة جزر
◦1 حبة البروكلي
◦1 حبة القرنبيط
◦1 حبة الفلفل الرومي الأحمر
◦1 عود الكرفس
◦4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
◦ملعقة كبيرة من دقيق الذرة
◦نصف كوب من ماء
◦ربع كوب من الزيت النباتي
◦ملح

طريقة التحضير

◦يقطع البصل و البصل الأخضر و الجزر و الفلفل
الرومي و الكرفس طوليا بينما يقطع البروكلي و القرنبيط زهرات صغيرة

◦يحمر البصل في الزيت ثم يضاف البصل الأخضر و الجزر و البروكلي و القرنبيط و الفلفل الرومي و الكرفس

◦يخلط دقيق الذرة مع بعض من الماء و صلصة الصويا

◦تضاف الصلصة إلى الخضروات و يحرك المزيج ثم يضاف الملح و يستمر التحريك

◦توضع المكرونة في ماء مغلي و تترك فيه حتى تصبح طرية بعض الشيء ثم تفكك و تصفى

تقلب المكرونة في بعض من الزيت ثم تنقل إلى طبق التقديم و يسكب فوقها مزيج الخضار و يقدم ساخناً

و بالهناء و الشفاء

» طريقه عمل كعكة الشوكولاطة
» طريقه عمل لعمل عجين البيتزا